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去留无意

荣辱不惊,闲看庭前花落花开;去留无意,漫随天外云卷云舒。

 
 
 

日志

 
 

引用 《养生堂》古方今用话橘皮   

2014-10-14 11:03:48|  分类: 养生堂 |  标签: |举报 |字号 订阅

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专家:王玉英  北京中医药大学教授 

《古方今用话橘皮》  关键词:橘皮、陈皮、二陈汤、橘红青皮、橘络

眼下正值秋季,又到了橘子上市的季节,许多老百姓都喜欢将吃剩下的橘子皮晒干了,拿来泡水喝,认为这就是中药里的陈皮,可以生津止渴还能去火,可是,您知道什么样的橘皮才能称之为陈皮吗?我们的专家告诉我们说,陈皮的存放年限可是有讲究的,而且有关陈皮治病的故事也很多。那么,陈皮都有哪些功效呢?陈皮又到底要怎样吃才是最好的呢?在古方中,陈皮通常都拿来治疗哪些病呢?在现代,陈皮还可以用来制作餐桌上的哪些菜肴和哪些可口的饮品?请关注9月22日《养生堂》北京中医药大学教授王玉英主讲的《古方今用话橘皮》。

《养生堂》古方今用话橘皮 - 养生堂 - 养生堂 

《养生堂》古方今用话橘皮 - 养生堂 - 养生堂
 
专家告诉我们,陈皮的功效主要是宽中理气,健脾和胃,燥湿化痰,对脾胃气滞、寒痰咳嗽等症状的患者而言是一味绝佳的良药。在古方“二陈汤”中,就经常用到陈皮。二陈汤的配伍是半夏、橘红(陈皮)、茯苓和甘草。适应症、禁忌、注意事项等请收看本期节目。

《养生堂》古方今用话橘皮 - 养生堂 - 养生堂
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专家指出,在古籍《本草纲目》中对橘皮就有所记载,说橘皮能治百病,它独特的理气燥湿的功效,可以使得它与补药、泻药、升药、降药自由搭配,增强这些药的作用,起到事半功倍的效果,从某些程度上来说,它就像是一味性质温良的大臣,辅佐君药发挥其药性。

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    专家告诉我们,古籍《本草纲目》中还对橘皮和橘红的区别方式以及功效做了详细的记载,如果要用于和中理胃,则留下橘皮内的白色部分,如果要用于下气消痰,则去掉橘皮的白色部分,而去掉白色部分的橘皮,又叫做橘红。橘红温燥的功效比橘皮还要强,并且还有发表散寒的作用,适用于外感风寒咳嗽痰多的患者。

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专家告诉我们,制作陈皮的原料是芸香科成熟的果实,但还有一种芸香科的未成熟的果实,取其皮也可以制作成一种中药,这种中药叫青皮,功效兼有陈皮的功效之外,还有疏肝破气、消积化滞的功效,适合肝郁气滞、食积气滞的患者,但是专家也提醒我们,孕妇和一些寒虚的患者不适宜用青皮,所以也有一定的禁忌,不如陈皮那样老少皆宜。

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    专家告诉我们,橘子的橘络也是一味良药,直接生吃和晒干后泡水喝都有化痰止咳的作用,还能行气通络,适合于咳嗽痰多胸胁胀痛的患者。专家还专门推荐了一款适合所有人在秋季饮用的特制饮品,具有比陈皮还要好的养生保健功效,具体制作方法请关注本期节目。

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